“今日日本”网站9月4日文章，原题：粮食——台湾——危机迫在眉睫，饮食变化使日本担心发生“饥荒” 随着台海紧张加剧，要求解决一个安全威胁——不断萎缩的稻田——的呼声越来越高。几十年来，日本消费者一直在减少米和鱼的食用，选择更多的面包、肉类和食用油，导致该国供给热量的粮食自给率从1965年的73%下滑到2020年的37%。日本海上自卫队退役副海军上将伊藤俊之表示，政府放弃稻田和其他农业用地，令国家比以往更脆弱。现任教于金泽工业大学的伊藤教授谈到日本负责粮食生产的部门时说：“他们只考虑经济效益，忽视了国家安全。”
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近几个月，全球粮食价格上涨、化肥短缺和油价上涨（因日元疲软而加剧），已影响到日本消费者，超市里从速食拉面到冰激凌的各种产品都在涨价。
与美国和欧盟不同，在粮食进口中断的情况下，日本没有什么可以依靠的。东京大学的农业经济学教授铃木信弘表示，为确保国家安全，日本增加国内大米和小麦种植至关重要。他说：“就国家安全而言，粮食应该摆在武器之前。”
全球贸易的扩张给日本带来更多进口食品，旅行等则鼓励更多样化的饮食习惯。自给率下降的另一主要因素是日本的动物饲料几乎完全依赖进口谷物。对进口的依赖增加使前农林水产大臣森山裕感到担忧。今年6月，他带领议员向首相岸田提交一份报告，呼吁政府在粮食安全方面采取更多行动。
日本消费的几乎所有小麦都是从美国、加拿大和澳大利亚等国家进口的。（这种情况下）前农林水产省官员山下和仁说，如果（中国大陆）与台湾爆发冲突，“日本介入（台海），它自己的海上通道就会遭到破坏。来自美国、澳大利亚和欧盟的粮食进口将停止。整个日本将失去（进口）通道，这将导致（日本）饥荒。” （陈俊安译）
编辑来源：环球时报
